牛肉,圆形,顶端圆烤,去骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.37
热量 (大卡 )158.0
热量 (千焦 )662.0
蛋白质 (克 )30.24
总脂肪 (克 )4.11
灰份 (克 )1.22
碳水化合物 (克 )0.06
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )2.91
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )272.0
钾 (毫克 )381.0
钠 (毫克 )69.0
锌 (毫克 )4.67
铜 (毫克 )0.059
锰 (毫克 )0.005
硒 (微克 )27.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.079
核黄素 (毫克 )0.28
烟酸 (毫克 )8.23
泛酸 (毫克 )0.432
维生素B-6 (毫克 )0.792
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )80.7
甜菜碱 (毫克 )13.9
维生素B - 12 (微克 )2.05
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.3
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )2.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.9
总饱和脂肪酸 (克 )1.547
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.092
15:0 (克 )0.014
16:0 (克 )0.897
17:0 (克 )0.043
18:0 (克 )0.488
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.832
14:1 (克 )0.024
16:1未分化 (克 )0.131
16:1 ? (克 )0.122
16:1 t (克 )0.009
17:1 (克 )0.034
18:1未分化 (克 )1.634
18:1 ? (克 )1.484
18:1 t (克 )0.15
20:1 (克 )0.008
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.286
18:2未分化 (克 )0.203
18:2 n一6 C,C (克 )0.172
18:2 胶质液泡 (克 )0.013
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.018
18:3未分化 (克 )0.006
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.006
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.017
20:3 n一6 (克 )0.017
20:4未分化 (克 )0.043
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.178
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.16
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.018
胆固醇 (毫克 )76.0
色氨酸 (克 )0.364
苏氨酸 (克 )1.512
异亮氨酸 (克 )1.505
亮氨酸 (克 )2.757
赖氨酸 (克 )3.07
蛋氨酸 (克 )0.854
胱氨酸 (克 )0.32
苯丙氨酸 (克 )1.281
酪氨酸 (克 )1.199
缬氨酸 (克 )1.592
精氨酸 (克 )2.148
组氨酸 (克 )1.177
丙氨酸 (克 )1.92
天门冬氨酸 (克 )3.094
谷氨酸 (克 )5.247
甘氨酸 (克 )1.383
脯氨酸 (克 )1.342
丝氨酸 (克 )1.301
羟脯氨酸 (克 )0.155
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0